今日は食事レクリエーションの日。
なんと、ネパールの家庭料理「モモ」を作ります。

作ってくれるのは、実習生の2名。
おふたりともネパール出身で、手際よく仕上げていきます。
「日々つくっているから、自然とできるんです」と笑顔。

利用者様からも「美味しい！」と好評でした。
いろんなスパイスを使っていたけれど、それらがいいアクセントになっています。
異国の味が、施設の食卓をやさしく彩ります。

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